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Domaine Marc JAMBON et Fils

Terroir de la Roche
Mâcon-Pierreclos AOP
Blanc 2017
Ce vin est produit à partir de nos plus vieilles vignes situées sur les contreforts du hameau de La Roche. La fermentation est réalisée par les levures naturelles du raisin. Les rendements volontairement réduits par une taille courte de la vigne révèlent un vin riche et élégant. Ce vin vous séduira avec ses arômes floraux, d’agrumes, poires et pêches bien mûrs, souligné par une note crémée et une jolie finale citronnée qui lui apporte un équilibre parfait.
9,80 € TTC la bt de 75 cl
58,80 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Autres produits pour ce vin :
Région Bourgogne
Appellation Mâcon-Pierreclos
Cuvée Terroir de la Roche
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne de deux vins, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Sols argilo-graveleux.


Œil

Couleur or vert, brillante, reflets or.


Nez

Frais, beurré, subtils arômes d'aubépine, légers arômes de tilleul, légers arômes de citronnelle, généreux arômes d'agrumes, légers arômes de pêche, arômes de fruits jaunes, subtils arômes d'amande grillée, légers arômes de crème.


Bouche

Fruitée, riche, pleine, légères notes de tilleul, notes de mirabelle, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance, notes de crème.


Accords mets & vin

Jambon persillé, Terrine de poisson, Chapon à la broche, Andouillette grillée, Fromage de Chèvre


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2017 à 2027