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Domaine Marc JAMBON et Fils

Parcelle B1106 - Pinot-Noir
Mâcon AOP
Rouge 2016
11,00 € TTC la bt de 75 cl
66,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Autres produits pour ce vin :
Région Bourgogne
Appellation Mâcon
Cuvée Parcelle B1106 - Pinot-Noir
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Remontage. Elevage en fût de chêne de deux vins, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-graveleux.


Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets rubis.


Nez

Fruité, subtil, légers arômes de pivoine, généreux arômes de cerise, subtils arômes de framboise, arômes de poivre blanc.


Bouche

Fruitée, délicate, souple, généreuses notes de cerise griotte, légères notes de framboise, notes de poivre blanc, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Filet mignon de porc, Coq au vin, Fromages


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

De 2017 à 2027