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Domaine Marc JAMBON et Fils

Classique
Mâcon-Pierreclos AOP
Rouge 2016
Tout en délicatesse ce Mâcon exprime pleinement la typicité de nos Gamay sur notre terroir de “La Roche”, sur les hauts de Pierreclos. Un joli vin tout sur le fruit : cerise, fraise, prune relevé par une pointe florale de pivoine et d’épices.
8,00 € TTC la bt de 75 cl
48,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
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Distinctions Bourgogne Aujourd'hui 2018 : 14,5/20
Région Bourgogne
Appellation Mâcon-Pierreclos
Cuvée Classique
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.


Œil

Couleur rubis, éclatante, reflets cerise.


Nez

Fruité, arômes de pivoine, arômes de cerise, arômes de fraise, arômes de poivre blanc, arômes de café grillé.


Bouche

Fruitée, tendre, généreuses notes de cerise burlat, légères notes de fraise, notes de poivre blanc, tanins souples.


Accords mets & vin

Jambon de Bayonne, Terrine de campagne, Viandes rouges grillées, Bœuf bourguignon, Desserts aux fruits rouges


Température de service

13° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2026